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“脆嫩爽口”的家常菜,隔三差五炒一点,物美价廉补钙补维生素

时间:2022-06-16 09:11来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
现在我们在家住了小半年,每天总是想换着花样吃,可是又不知道吃点啥,这就很是麻烦。小编今天就给大家介绍一道“脆嫩爽口”的家常菜 ,隔三差五炒一点,

【直报网北京6月16日讯】(搜狐美食)现在我们在家住了小半年,每天总是想换着花样吃,可是又不知道吃点啥,这就很是麻烦。小编今天就给大家介绍一道“脆嫩爽口”的家常菜 ,隔三差五炒一点,物美价廉补钙补维生素,这个菜就是青椒炒香干。香干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且它还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。小编今天就把青椒炒香干的具体做法教给大家,喜欢的记得给小编点赞哦!

青椒炒香干

配料:

柿子椒 100克、豆腐干(香干) 150克、大葱 2克、蒜 2克、丘比沙拉酱 25毫升、色拉油 20毫升

烹饪步骤:

1.洗净青椒,大葱,准备好所用食材。

2.大葱,大蒜切碎备用。 青椒,香干切丝备用。

3.热锅凉油加入肉片,葱,蒜末翻炒至肉熟。

4.肉熟后加入青椒翻炒。

5.倒入香干,待青椒熟后加盐,味极鲜。

6.出锅,淋入丘比沙拉酱即可。

烹饪小贴士:

1、保持血管通畅:制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,保持血管通畅,2、牛奶的替代品:豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。3、更年期的“保护神”:有效地预防骨质疏松的发生。4、降低女性疾病的几率:大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应。5、有益于大脑的生长发育。

大家觉得这道菜怎么样?

(原标题:“脆嫩爽口”的家常菜,隔三差五炒一点,物美价廉补钙补维生素)

责编:小美

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