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秋天喝汤最养人,这汤好喝好做,滋阴润肺,营养易吸收,别错过

时间:2022-10-26 10:46来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
霜降后,就意味着秋天即将远去, 冬天的脚步也越来越近了 ,这时正是从秋到冬的交替之时,气候多变,冷空气加强,昼夜温差大, 且空气依然干燥,人体抵抗力下降

【直报网北京10月26日讯】(搜狐美食)秋天喝汤最养人,这汤好喝好做,滋阴润肺,营养易吸收,别错过

#头条创作挑战赛#

霜降后,就意味着秋天即将远去, 冬天的脚步也越来越近了 ,这时正是从秋到冬的交替之时,气候多变,冷空气加强,昼夜温差大, 且空气依然干燥,人体抵抗力下降,稍微不注意就很容易发生感冒、咳嗽、口干,上火便秘等情况。因此在这个时节里,我们不仅要注意及时增加衣物来保暖防冻,还要在饮食上做出调整,适量进补增强体质来抵御寒冷。 在餐桌上, 我常会家人煲些滋补又润燥的汤汤水水,滋养健脾、补水降燥,驱寒又暖胃,尤其老人孩子要多喝。

要说秋冬季节,最适合煲汤的菜肴非萝卜莫属了, 俗话说, “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 萝卜的营养价值是人们公认的, 虽然看着不起眼,价格也很便宜,可是地里的“小人参”, 富含大量的维生素C、维生素A等及钙、铁等矿物质元素、膳食纤维等营养,既能帮助人体补充所需的营养物质,还能加快胃肠蠕动,促进消化。 秋冬季节, 人们食欲好,大鱼大肉吃得过多, 搭配上些萝卜有着很好的解腻促消化等功效。

煲汤时, 我还加入了一把花生米,花生米有着“长寿果”的美誉, 蛋白质含量非常高, 还含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,每日食用一些花生米有利于人体的身体健康。 平时花生米的做法以油炸、爆炒居多, 但是在其诸多吃法中,以炖吃为最佳,炖煮花生米具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。秋天喝汤最养人,将这三种食材搭配在一起炖煮,营养互补,还能去除油腻,滋阴润肺,健脾养胃,低脂高钙营养好,鲜美又便宜,大人孩子都爱喝,不懂喝可惜了。做法很简单, 你也给家人炖上一锅吧。

【花生米萝卜棒骨汤】

原料: 大棒骨 半根 白萝卜 1根 花生米 1小碗 姜 1小块 高度白酒 1勺 葱花 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 棒骨冷水下锅,加入姜片和高度白酒,焯煮好后捞出备用; 3. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中; 4. 加入姜片; 5. 加入白萝卜块; 6. 加入花生米; 7。一次性加入足量的水; 8. 按下电炖锅上炖煮筒骨汤的功能键; 9. 时间到, "花生米萝卜棒骨汤"就炖煮好了, 加入盐和胡椒粉调味;

10. 盛入钵中, 撒上葱花。

小贴士:1. 大棒骨块要提前焯水, 加入姜片和高度白酒是为了去腥; 2. 将焯好的棒骨和准备好的配料一起放入电炖锅中,加入姜片和足量的水,注意水要一次性加足; 3. 按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键, 炖煮好后最后再加入调味料。

(原标题:秋天喝汤最养人,这汤好喝好做,滋阴润肺,营养易吸收,别错过)

责编:小美

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